يعد اختيار أفضل طريقة لاستخراج الزيوت من البذور أمرًا صعبًا في صناعة الزيوت الصالحة للأكل. يوجد هناك عمليتان رئيسيتان للتكسير الزيتي، هما الضغط البارد والضغط الحار. في الضغط البارد، يتم استخراج الزيت من البذور في درجات حرارة منخفضة، ما يضمن الحفاظ على معظم العناصر الغذائية في الزيت. في حين أن عملية الضغط الحار تشتمل على تسخين البذور قبل التكسير، مما يؤدي إلى زيادة نسبة استخراج الزيت.
يقلق العديد من الشركات المصنعة الصغيرة والمتوسطة حفاظًا على العناصر الغذائية في الزيوت المنتجة. في عملية الضغط البارد، يتم الحفاظ على ما يصل إلى 90% من الفيتامينات والفيتومستخلصات في الزيت، بينما في الضغط الحار قد يتم فقدان ما يصل إلى 30% من هذه العناصر بسبب التسخين.
من الناحية الأيجابية، تكون عملية الضغط الحار أكثر فعالية من حيث نسبة استخراج الزيت. في بعض الأحيان، يمكن أن تزيد نسبة استخراج الزيت في الضغط الحار بنسبة 10 - 20% مقارنة بالضغط البارد.
يستهلك الضغط الحار كمية أكبر من الطاقة بسبب عملية التسخين، حيث يمكن أن يستهلك في بعض الأحيان ما يصل إلى 50% أكثر من الطاقة مقارنة بالضغط البارد.
نظراً لوجود المكونات الحرارية في المعدات المخصصة للضغط الحار، فإن صيانتها تكون أكثر صعوبة وأكبر تكلفة من المعدات المخصصة للضغط البارد.
يجب أن تتخذ الشركات المصنعة الصغيرة والمتوسطة قرارًا منعقدًا عند اختيار طريقة التكسير الزيتي. إذا كان الهدف هو تصدير زيوت صحية عالية الجودة للسوق العالية الدخل، فمن المناسب استخدام الضغط البارد. في المقابل، إذا كان الهدف هو تصدير زيوت للاستخدام التجاري الشائع، فعندها يمكن النظر في استخدام الضغط الحار لزيادة الإنتاجية.
وفقًا لبلاغ اختبارات الصناعة، وجد أن شركات استخدمت آلة التكسير الزيتي ذات النمط المزدوج (الضغط البارد والضغط الحار) استطاعت تحقيق وفرة طاقة تصل إلى 40% واقتصار استخدام العمالة بنسبة 60%. كما وجد أن هذه الآلات تصلح لمتطلبات الإنتاج المتنوعة ويعد حلًا مثاليًا لتحسين نوعية الزيوت وينمو الإنتاجية.
هل يصلح الضغط البارد لتấtوع جميع أنواع البذور؟ لا، بعض أنواع البذور مثل البذور الصفراء والفول السوداني لديها نسبة زيت منخفضة، لذلك يفضل استخدامهما مع الضغط الحار لزيادة نسبة استخراج الزيت.
هل تزيد طريقة الضغط الحار خطر إصابة الزيت بالتشويش؟ نعم، نظرًا لارتفاع درجة حرارة التكسير، فهناك مزيد من الخطر من وجود تشويش في الزيت، لذلك يلزم إجراء عمليات تصفية إضافية.
نحن نقدم آلة التكسير الزيتي الشاملة ذات النمط المزدوج (الضغط البارد والضغط الحار) والتي تتسم بمرونة التكيف مع الوضعية، وتخفض التكاليف الكلية وتعزيز توافق الصادرات. هذه الآلة تتيح للشركات المصنعة صيانة استخدام النمط المطلوب وفقًا لمتطلبات السوق والمنتجات، مما يوفر وقتًا ومالًا ويساعد الشركات في تحسين كفاءتها العالمية.
هل تريدة تحسين دورة إنتاج شركتك وتحقيق المزيد من الأرباح في السوق الدولية؟ احصل على شفرة الحل المثالي الآن من خلال زيارة هنا.
مكبس زيت لولبي، آلية إزالة الكعكة العمودية، حامل مفصّل، استخلاص الزيت بكفاءة، عمليات الضغط البارد والساخن
تقنية الضغط البارد، تقنية الضغط الساخن، كفاءة إنتاج زيت الطعام، ترشيد استهلاك الطاقة في المصانع، اختيار طريقة عصر الزيت
ضغط بارد للزيوت، ضغط ساخن لإنتاج الزيت، آلات عصر بذور الزيت، تحسين كفاءة استخلاص الزيت، إنتاج زيوت غذائية صديقة للبيئة
آلية إفراج الخبز العمودية، الجدار الفاصل المقسم، المطحنة الزهبية الحلزونية، تن顺畅 الزيت، استقرار الجهاز
مكائن عصر الزيت الأوتوماتيكية، تقنيات العصر البارد والحار، مصانع الزيوت متوسطة الحجم، حلول توفير الطاقة في صناعة الزيت، معدات تخفيض التكلفة الصناعية
.png?x-oss-process=image/resize,h_100,m_lfit/format,webp)
.png?x-oss-process=image/resize,h_100,m_lfit/format,webp)
.png?x-oss-process=image/resize,h_100,m_lfit/format,webp)
