تعتبر تقنية التعبئة الفيزيائية أحد الطرق الأكثر كفاءة لاستخراج الزيوت من الفصائل النباتية. في الصناعات الصغيرة و المخابز الصغيرة، تقدم هذه التقنية العديد من المزايا. في المقابل، فإن فهم الآلية الأساسية لهذه التقنية ليس بالأمر الصعب. تعتمد التقنية على إضفاء ضغط على الفصائل النباتية لاستخراج الزيت من خلال مسامها. وهذا النهج يضمن عدم وجود إضافات كيميائية، مما يزيد من نقاء الزيت الناتج.
من بين المزايا المهمة لهذه التقنية في المخابز الصغيرة هو القدرة على تحسين نسبة استخلاص الزيت. يمكن لجهاز التعبئة الفيزيائية زيادة نسبة استخلاص الزيت من الفصائل من الفول السوداني والسمسم بنسبة 30% أو أكثر. بالإضافة إلى ذلك، يقلل استخدام هذه التقنية من استهلاك الطاقة، مما يساعد على تقليل التكاليف التشغيلية.
تتم عملية التعبئة الباردة في درجات حرارة منخفضة، مما يضمن الحفاظ على مكونات الفصائل النباتية والفيتامينات في الزيت الناتج. ولكن، قد تقل نسبة استخلاص الزيت في هذه العملية، وربما يصل إلى 10-15% أقل من عملية التعبئة بالحرارة. إذا كنت مهتمًا بتحقيق زيت عالي النقاء وغني بالعناوين الغذائية، فإن التعبئة الباردة هي خيار مناسبة.
تعمل عملية التعبئة بالحرارة بزيادة درجة حرارة الفصائل قبل التعبئة. هذا يقلل من تركيز الزيت داخل الفصائل، مما يزيد من نسبة استخلاصه. يمكن أن تصل نسبة الزيت المستخرج في هذه العملية إلى 30% أو أكثر مقارنة بالعملية الباردة. ومع ذلك، قد يؤدي ارتفاع درجة الحرارة إلى تحول بعض المكونات النباتية، مما قد يؤثر على جودة الزيت.
يعتبر اختيار المعلمات المناسبة للجهاز التعبئة حسب نوع الفصائل النباتية أمرًا حيويًا لتحقيق زيادة في نسبة استخلاص الزيت. على سبيل المثال، فإذا كان هناك كمية عالية من الرطوبة في الفصائل، فيجب عليك اختيار جهاز تعبئة يعمل بدرجات حرارة أعلى لتحويل الرطوبة إلى بخار وتباعدها من الفصائل. في الوقت نفسه، يجب أن تتأكد من أن حجم الحبيبات مناسبة مع السمات التقنية للجهاز التعبئة.
يعد نظام الترشيح المتعدد المراحل جزءًا أساسيًا في جهاز التعبئة الفيزيائية. يهدف إلى ازالة الشوائب من الزيت الناتج، مما يزيد من نظافة وطعمه. يشتمل هذا النظام على عدة طبقات ترشيح، وكل طبقة مصممة للترشيح من حجم الصعرات المختلفة. من المهم أن تؤكد على تنظيف النظام بانتظام لضمان كفاءته في العمل.
هناك العديد من الأخطاء الشائعة التي يتم إرتكابها عند تحديد نوعية جهاز التعبئة الفيزيائية. في المقابل، قد تؤدي هذه الأخطاء إلى انخفاض في نسبة استخلاص الزيت، أو توفر زيت منخفض الجودة. من بين هذه الأخطاء; تحديد جهاز تعبئة لا يتوافق مع حجم العملية، أو عدم إختيار جهاز يعمل بدرجات حرارة المناسبة للفصائل النباتية المستخدمة. في المقابل، يقدم هذا المقال دليلًا مفيدًا لتجنب هذه الأخطاء.
من خلال فهم التقنيات الفيزيائية والفرق بين العملية الباردة والحرارة، واختيار المعلمات المناسبة للجهاز التعبئة، واتخاذ إجراءات صحيحة لصيانة نظام الترشيح، يمكنك تحقيق زيادة في نسبة استخلاص الزيت، وتحسين جوده، وتقليل التكاليف التشغيلية. هل تواجهك أي مشاكل في عملية استخلاص الزيت؟ يمكنك طرح أسئلتك في المربع أدناه.
عصرة الزيت اللولبية، تقنية المحور اللولبي المزدوج، استخلاص زيت الفول السوداني، آلة عصر الزيت الموفرة للطاقة، قابلية التكيف مع عمليات التبريد والتسخين
آلة العصر الأوتوماتيكية، تقنية الضغط البارد والساخن، كفاءة استخراج الزيت، معدات توفير الطاقة، حلول مصانع الزيوت المتوسطة
مواد مقاومة للتآكل في مكابس الزيت، عمر الأجزاء الأساسية لمكابس الزيت، تأثير الصلابة والمرونة في مكابس الزيت، صيانة مكابس الزيت، معدات ضغط الزيت عالية الكفاءة ومنخفضة الاستهلاك
آلة عصر الزيت اللولبية، آلية إزالة البقايا العمودية، تصميم الحافظات المقسمة، تحسين عمليات العصر البارد والساخن، صيانة معدات عصر الزيت
آلة عصر الزيت الحلزونية، آلية إزالة الزيت العمودية، الإطار المتعدد الأقسام، كفاءة استخلاص الزيت، تصميم متوافق مع المعايير الدولية
.png?x-oss-process=image/resize,h_100,m_lfit/format,webp)
.png?x-oss-process=image/resize,h_100,m_lfit/format,webp)
.png?x-oss-process=image/resize,h_100,m_lfit/format,webp)
.jpg?x-oss-process=image/resize,h_800,m_lfit/format,webp)
