En la industria alimentaria y química, la eficiencia operativa depende directamente del rendimiento confiable de los equipos. Una prensa de tornillo mal mantenida no solo interrumpe la producción, sino que también aumenta significativamente los costos de reparación. Según estudios recientes, el 68% de las paradas no planificadas en plantas de extracción de aceite se deben a desgaste prematuro de piezas clave como el eje de tornillo o el mecanismo de descarga.
La clave está en equilibrar tres propiedades técnicas:
“No basta con usar acero duro. El verdadero valor está en elegir el material correcto para cada componente, según su función específica.” — Dr. Elena Ruiz, ingeniera mecánica especializada en maquinaria industrial, Universidad Politécnica de Valencia.
Componente | Material recomendado | Beneficio esperado |
---|---|---|
Eje de tornillo | Acero al cromo-molibdeno tratado térmicamente | Reducción del 60% en desgaste por fricción |
Porta mantenedor (retainer) | Polímero reforzado con fibra de vidrio | Mayor estabilidad térmica y menor ruido |
Mecanismo de descarga (unloading) | Inoxidable 316L + recubrimiento cerámico | Vida útil extendida hasta 2 años sin mantenimiento |
Estos cambios no son teóricos. En una planta de aceite de girasol en Andalucía, tras implementar estos materiales en sus prensas de tornillo, la frecuencia de reparaciones mensuales bajó de 7 a 2.8 — una mejora del 60% en menos de 6 meses.
Además, considera integrar un sistema de seguimiento predictivo basado en datos reales de funcionamiento. Esto permite anticipar fallas antes de que ocurran — algo que muchas empresas líderes ya están adoptando.
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